城市油烟净化检测路博LB-7025A便携式油烟检测仪

餐厅为什么一定要做油烟检测？首先是保护环境的需要，其次是餐饮企业社会责任感的需要，同时也是相关环境保护法律法规的强制性要求！

近年对餐饮油烟的监管和处罚日趋严厉，那么餐饮企业如何规避因油烟排放问题受到的处罚呢？那就需要对自身的油烟排放指标做到心中有数，加强对油烟的检测监测可有效帮助餐饮公司了解自身排烟口的排放数据，超标可及时发现并采取治理措施，从而规避环保处罚！

首先从环境保护的角度来看，目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染杀手”。城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。违者应由县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。《饮食业油烟排放标准》明确了油烟排放的具体标准。无论大小餐馆、酒店，还是食堂，都要求检测油烟污染程度，并要安装油烟过滤设备，安装后还要检测是否达到排放标准。

油烟颗粒物的检测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、β衰减法、光散射法、晶体微天平法等等多种经典方法，任何一种方法都有其各自优势与缺陷，考虑到便携或在线监测设备的应用环境，光散射法可能是最适合油烟颗粒物监测的方法，但必须解决粘性的油烟颗粒物对光学元器件表面的污染问题。

无论采用何种颗粒物监测方法，通常将滤膜称重法作为基准检测以及溯源方法。

我公司自主研发生产了两款油烟检测仪器。一种为国标法，采用LB-70C用滤筒采样油烟，采样完成后对油烟进行萃取，然后用测油仪进行检测分析。另一种为直读式检测仪器，采用荷电量检测原理（即：利用静电场使油烟粒子荷电，通过检测粒子电荷量测量油烟浓度），油烟通过电场时会直接检测出数值，检测速度快，效率高。

产品介绍

LB-7025A型是一款新型的便携式智能直读油烟检测仪，现场可立即得到精准的油烟排放数据。适用于餐厅、食堂、酒店、环境监测站、高校、科研机构、城市*大队等对油烟排放浓度的检测。

执行标准

HJ2526-2012 《便携式饮食油烟检测仪技术标准》   

GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准》

DB11/1488   《北京市餐饮业大气污染物排放标准》

SZDB/Z 254-2017 《饮食业油烟排放标准》

技术参数

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。